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熟普洱茶的制作工序是: 茶青(大叶种茶叶)-杀青(炒青)-揉捻-晒干-毛青(生普洱茶)-堆闷(溩堆)-熟普洱茶-选择贮放(进一步陈化)-陈香普洱茶。 采收二叶。普洱茶在还没有紧压成型前还是绿茶，普洱茶每次冲泡多少克好普洱茶太浓喝了会头晕嘛制作普洱茶杀青不可或缺，目的就是要让茶叶停止挥发，当茶等经萎凋失去水分但是未干透时，利用杀青的方式，也能够使茶叶的水分更均匀。

云南古树白茶的制作方法

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